La Maison Pierre Marcolini è in arrivo in Italia con la sua nuova collezione Dolce Vita. La prima tappa è Bergamo, dove assaggeremo le nuove creazioni surgelate bean-to-bar. La tappa successiva è Venezia, dove possiamo sorseggiare un infuso di cacao e assaggiare ganache alla stracciatella mentre le gondole ci passano accanto. Il viaggio si conclude in Costiera Amalfitana con un cestino pieno di biscotti e dolci. Bon voyage…
Gelato alla crema, prodotto con latte fresco della fattoria Colyn nelle Ardenne belghe e crème fraîche 100% biologica della fattoria Herve, o sorbetti ricchi di coulis di frutta e accompagnati da una croccante copertura di cioccolato. I maestri del ghiaccio della Maison Pierre Marcolini presentano la stracciatella sotto forma di millefeuille: gelato o sorbetto stratificato su foglie di cioccolato Grand Cru per un’irresistibile croccantezza. La collezione è arricchita di sapori: dal delicato aroma della vaniglia del Madagascar, alla cremosa noce di cocco e alla nocciola gourmet del Piemonte, fino al morbido caramello, al lampone piccante e al cioccolato forte. Per la prima volta, la Maison offre un’esperienza di gelato completa con i suoi squisiti gelati preparati al momento nelle boutique selezionate. Questi frissons istantanei sono perfetti per ogni momento della giornata!
Instant frissons:solo nelle boutique (prezzo: 6 euro)
Questa estate, gli amati infusi di cacao fanno il loro ritorno con 3 nuove ricette artigianali! Puro si assapora tutta la potenza del cioccolato. Un tocco di zenzero aggiunge un po’ di pepe o provate la miscela menta-agrumi per un tocco di freschezza. Il cacao è naturalmente ricco di polifenoli e minerali, che rendono questi infusi stimolanti, idratanti e antiossidanti. Beveteli caldi o freddi, a voi la scelta!
Infuso artigianale “scorza di cacao” Natura:
https://eu.marcolini.com/nl/product/ambachtelijke-infusie-cacaozeste-natuur/ (prezzo: 9 euro)
Infuso artigianale “scorza di cacao” Zenzero:
https://eu.marcolini.com/nl/product/ambachtelijke-infusie-cacaozeste-gember/ (prezzo: 9 euro)
Infuso artigianale “Scorza di cacao” Menta-Agrumi:
https://eu.marcolini.com/nl/proprodotto/amenità-infusione-cacao-sest-mint-agrumi-frutta/ (prezzo: 9 euro)
Baci di Dama
Due biscotti alla nocciola abbracciano una ganache di cioccolato Grand Cru. La Maison Pierre Marcolini presenta una nuova versione dei Baci di Dama, gli emblematici biscotti che arrivano direttamente dalla regione Piemonte.
La torta
Un sublime momento di Dolce Vita da condividere. Una spugna di farina di riso inzuppata di yuzu sormontata da una leggera ganache alla verbena con pezzi di mango cotto avvolti da cioccolato bianco.
Confezione di Baci di Dama: https://eu.marcolini.com/nl/product/doos-baci-di-dama/ (prezzo: 10 euro)
Cake Mango, yuzu e verbena: https://eu.marcolini.com/nl/product/cake-mango-yuzu-en-verbena/ (prezzo: 16 euro)
Il Kumos
Un dolce estivo, leggero come una nuvola. Per questa collezione estiva, la Maison ha ideato una versione completamente nuova del Kumo. Rende omaggio alla poesia giapponese con 2 ricette gustose ed estive. Un biscotto leggero alla nocciola con una ganache di fiori d’arancio e una marmellata di matcha e yuzu, sormontato da una fetta di cioccolato bianco.
Kumo fiori d’arancio e yuzu:https://eu.marcolini.com/nl/product/kumo-oranjebloesem-en-yuzu/ (prezzo: 4 euro)
Tè matcha Kumo e yuzu:https://eu.marcolini.com/nl/product/kumo-matchathee-en-yuzu/ (prezzo: 4 euro)
I Macarons
Godetevi due nuove rinfrescanti creazioni estive: il frizzante e luminoso macaron giallo Bergamotto e yuzu o il fresco macaron Lime e cocco.
Confezione regalo estiva con 12 macarons:https://eu.marcolini.com/nl/product/zomerse-geschenkdoos-met-12-macarons/ (prezzo: 28 euro)
Confezione regalo estiva con 24 macarons:https://eu.marcolini.com/nl/product/zomerse-geschenkdoos-met-24-macarons/ (prezzo: 55 euro)
Ganaches feuilletées
Questa estate niente giacca di cioccolato, solo l’essenza: una ganache di cioccolato fruttata e sottilmente dolce con strati di cioccolato Grand Cru su una dentelle de Quimper con punte di cacao e limone. Sei piccoli cubetti dai colori vivaci e 100% naturali mettono in mostra il delicato lavoro dei cioccolatieri.
Maline con 36 ganache a strati: https://eu.marcolini.com/nl/product/malline-met-36-ganaches-in-laagjes/ (prezzo: 39 euro)
XL Plumier Estate
Un’esplosione di colori e sapori che mette insieme ganache a strati e cuori classici.
XL Plumier Summer: https://eu.marcolini.com/nl/product/plumier-xl-zomer/ (prezzo: 67 euro)
Dolce Vita
Non riuscite a scegliere? Per fortuna, Marcolini ha creato una Square Box con un ricco assortimento di delizie estive. Da condividere in riva al mare o in giardino…
Box “Dolce Vita”:https://eu.marcolini.com/nl/product/doos-dolce-vita/ ( prezzo: 63 euro)
Godetevi l’estate, ma non dimenticate di tornare per le altre chicche della sezione PureFood!
